昔、カスピ海ヨーグルトというのが流行ったが、あれは種菌に牛乳を入れて作ったのだった。今度のは… 無農薬玄米に豆乳を入れ、ぐるぐるして作るヨーグルト。植物性、しかも大豆、ってところがポイント高い。まずは、コップに作ってみる。材料は、無農薬玄米…
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